El consumo bajo de fruta y verdura contribuye de forma importante a la carga de morbilidad en el mundo. A raíz de la reunión de alto nivel de las Naciones Unidas sobre enfermedades no transmisibles, celebrada en septiembre de 2011, se prevé un aumento en el consumo de fruta y verdura, y se deberá hacer frente a esa demanda mayor incrementando el suministro.
La Organización Mundial de la Salud, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación y el Banco Mundial han destacado la posibilidad que tienen los países en desarrollo de beneficiarse económica y nutricionalmente de este aumento de la producción y
exportación de fruta y verdura.
exportación de fruta y verdura.
Ayuda para el Comercio, que comenzó en el año 2005 como una iniciativa diseñada para unir por completo la ayuda al desarrollo y el comercio, ofrece a los sectores de la salud y del comercio la oportunidad de trabajar juntos para mejorar la salud y el desarrollo. El programa de trabajo de Ayuda para el Comercio enfatiza la importancia de la coherencia de las estrategias en todos los sectores, aunque la mayor parte del objetivo de la iniciativa Ayuda para el Comercio y los esfuerzos de prevención de enfermedades no transmisibles no se han examinado todavía.
En este artículo se empleó un análisis de la cadena de suministro de alimentos para mostrar a los legisladores que Ayuda para el Comercio puede proporcionar un instrumento para incrementar el suministro de fruta y verdura en los países en desarrollo. Ayuda para el Comercio es un canal de financiación existente con una responsabilidad clara y mecanismos de presentación de informes, pero sus prioridades están poco o nada condicionadas por aportaciones del sector sanitario. El presente documento pretende permitir a los legisladores de la sanidad pública, médicos y abogados mejorar la coherencia entre las estrategias comerciales y de salud pública destacando el posible papel de Ayuda para el Comercio en este empeño.
FUENTE: http://www.coratests.net/2020/03/ayuda-para-el-comercio-una-oportunidad.html?m=1
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